Description
Un délicieux poulet mijoté à l’ail et au miel, tendre et parfumé, préparé facilement à la mijoteuse. Un plat parfait pour les repas réconfortants et familiaux.
Ingredients
4 cuisses de poulet
4 gousses d’ail émincées
100 ml miel
60 ml sauce soja
1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe huile de sésame
1 cuillère à café gingembre frais râpé (facultatif)
Graines de sésame et oignons verts pour garnir (facultatif)
Instructions
1. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre, l’huile, l’ail et le gingembre. Réservez.
2. Disposez les morceaux de poulet dans la mijoteuse. Versez la sauce par-dessus en veillant à bien enrober le tout.
3. Faites cuire à basse température pendant 6 heures ou à température élevée pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit bien tendre.
4. Avant de servir, garnissez de graines de sésame et d’oignons verts si vous le souhaitez. Servez avec du riz ou des légumes sautés.
Notes
Utilisez des morceaux de poulet avec os pour plus de saveur.
Évitez de soulever le couvercle pendant la cuisson.
Pour épaissir la sauce, laissez-la réduire dans une casserole en fin de cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 heures
- Category: Plat principal
- Method: Mijoté
- Cuisine: Fusion asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 cuisse de poulet
- Calories: 390
- Sugar: 15 g
- Sodium: 1.3 g
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0.3 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: poulet miel ail, mijoteuse, recette facile, cuisson lente