Poulet Oublié Rapide et Facile

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Je prépare souvent ce Poulet Oublié Rapide et Facile les jours où je manque de temps mais pas d’envie pour un bon plat maison. Il porte bien son nom : je mets tout dans le plat, je l’enfourne… et je le laisse tranquillement cuire pendant que je m’occupe du reste. Le résultat est toujours tendre, juteux et incroyablement savoureux.

Ce que j’aime particulièrement, c’est cette peau dorée et légèrement croustillante qui contraste avec une chair fondante parfumée aux herbes. C’est le genre de recette simple, sans stress, qui fait toujours son effet à table.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Elle demande très peu de préparation.
• La viande reste tendre et juteuse.
• Les ingrédients sont simples et accessibles.
• Elle convient aussi bien pour un dîner rapide que pour un repas familial.
• Le four fait presque tout le travail à votre place.

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Ingrédients pour cette recette

• 4 cuisses de poulet avec peau
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• 1 branche de romarin frais
• Sel au goût
• Poivre au goût

Étape 1

Préchauffez le four à 190°C. Séchez les cuisses de poulet avec du papier absorbant pour favoriser une peau bien croustillante.

Étape 2

Disposez le poulet dans un plat allant au four. Arrosez d’huile d’olive, ajoutez l’ail, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez légèrement pour bien enrober chaque morceau.

Étape 3

Ajoutez la branche de romarin sur le dessus et enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et que le jus soit clair.

Étape 4

Laissez reposer 5 minutes avant de servir afin que les jus se répartissent uniformément dans la viande.

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Temps de cuisson de la recette

Le Poulet Oublié Rapide et Facile cuit environ 40 à 45 minutes à 190°C. Le temps peut varier légèrement selon la taille des morceaux.

Astuces pour réussir cette recette

• Sortez le poulet du réfrigérateur 15 minutes avant cuisson.
• N’hésitez pas à ajouter des pommes de terre ou des légumes autour pour un plat complet.
• Pour une peau encore plus croustillante, passez sous le grill 3 minutes en fin de cuisson.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne couvrez pas le plat, cela empêcherait la peau de dorer.
• Évitez de retourner constamment le poulet pendant la cuisson.
• Ne sautez pas l’étape du repos après cuisson.

Instructions de conservation

Conservez le poulet au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum. Il peut être réchauffé au four à 160°C ou au micro-ondes. Vous pouvez également le congeler jusqu’à 2 mois.

Informations nutritionnelles estimées

Ce plat est riche en protéines et relativement faible en glucides. Il apporte de bonnes graisses grâce à l’huile d’olive et constitue un repas équilibré accompagné de légumes.

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Questions fréquentes

Peut-on utiliser des blancs de poulet à la place des cuisses ?

Oui, mais le temps de cuisson devra être réduit pour éviter que la viande ne devienne sèche.

Comment savoir si le poulet est bien cuit ?

Le jus doit être clair et la température interne doit atteindre 75°C.

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, vous pouvez assaisonner le poulet quelques heures avant cuisson et le conserver au réfrigérateur.

Peut-on ajouter une marinade ?

Absolument, une marinade au citron et à l’ail fonctionne très bien avec cette recette.

Quels accompagnements servir avec ce plat ?

Des pommes de terre rôties, du riz ou une salade verte complètent parfaitement le poulet.

Conclusion

Le Poulet Oublié Rapide et Facile est la preuve qu’un plat simple peut être incroyablement savoureux. J’aime le préparer quand je veux un repas sans complication mais plein de goût.

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As-tu ajouté des légumes dans le plat ?
As-tu testé une version plus épicée ?

J’adore voir vos variations et vos idées.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour cuisiner encore mieux ensemble.

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