Description
Le Poulet Oublié Rapide et Facile est un plat au four simple et savoureux, parfait pour un dîner familial sans stress. Les cuisses de poulet rôtissent lentement avec ail, herbes et huile d’olive pour une peau croustillante et une chair tendre et juteuse. Une recette facile et riche en protéines idéale pour un repas équilibré.
Ingredients
4 cuisses de poulet avec peau
2 cuillères à soupe huile d’olive
3 gousses ail émincées
1 cuillère à café paprika
1 cuillère à café herbes de Provence
1 branche romarin frais
1 cuillère à café sel
1/2 cuillère à café poivre
Instructions
1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Sécher les cuisses de poulet avec du papier absorbant.
3. Déposer le poulet dans un plat allant au four.
4. Arroser avec l’huile d’olive.
5. Ajouter l’ail, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
6. Mélanger légèrement pour enrober le poulet.
7. Ajouter la branche de romarin.
8. Cuire 40 à 45 minutes jusqu’à ce que la peau soit dorée.
9. Vérifier que la température interne atteint 75°C.
10. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Ne pas couvrir le plat pour garder une peau croustillante.
Possibilité d’ajouter des légumes autour du poulet.
Peut se conserver 3 jours au réfrigérateur.
Congélation possible jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuisse
- Calories: 420
- Sugar: 0 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 140 mg
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