Description
Un roulé Oreo ultra facile et sans cuisson, alliant la douceur d’une crème onctueuse au croquant du biscuit cacao. Un dessert rapide à préparer, parfait pour les goûters festifs ou pour épater les invités. Découvrez ce roulé Oreo, irrésistible pour petits et grands, à personnaliser selon vos envies !
Ingredients
28 biscuits Oreo
250 g mascarpone
150 ml crème liquide entière bien froide
50 g sucre glace
1 cuillère à café extrait de vanille
quelques fraises fraîches ou fruits rouges (optionnel)
coulis de caramel ou chocolat (optionnel)
Instructions
1. Séparez les Oreo et placez la crème des biscuits dans un bol. Réservez.
2. Mixez finement les biscuits (sans la crème) jusqu’à obtenir une poudre fine. Réservez 2 cuillères à soupe de cette poudre pour la décoration.
3. Sur une feuille de papier cuisson, étalez la poudre de biscuits en un rectangle et tassez bien avec le dos d’une cuillère.
4. Dans un saladier, fouettez mascarpone, crème liquide froide, sucre glace, extrait de vanille et la crème des Oreo jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
5. Étalez la crème obtenue sur la base biscuitée, en gardant une marge sur les bords.
6. Roulez délicatement à l’aide du papier cuisson pour former un boudin. Serrez légèrement.
7. Placez le roulé au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’il fige.
8. Découpez en tranches et décorez avec la poudre d’Oreo réservée, fruits rouges et un filet de caramel ou chocolat.
Notes
Utilisez une crème liquide très froide pour obtenir une chantilly bien ferme.
Tassez bien la poudre d’Oreo pour une base compacte.
Laissez reposer le roulé au frais, il se coupera mieux et sera encore meilleur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 270
- Sugar: 19
- Sodium: 165
- Fat: 18
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 38
Keywords: Oreo, roulé, dessert, facile, sans cuisson