Description
Une salade de pâtes crémeuse, croquante et pleine de saveurs, parfaite pour les pique-niques, repas en famille ou barbecues d’été.
Ingredients
300 g macaroni
150 g mayonnaise
1 c. à soupe moutarde de Dijon
1 c. à soupe vinaigre de cidre
1/2 c. à café sucre
1/2 oignon rouge finement haché
1/2 poivron rouge en petits dés
1 branche céleri coupée finement
50 g cornichons hachés
Sel et poivre au goût
Instructions
1. Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez et passez sous l’eau froide. Laissez refroidir.
2. Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre et le sucre. Salez et poivrez.
3. Ajoutez l’oignon, le poivron, le céleri et les cornichons. Mélangez bien.
4. Incorporez les macaronis refroidis à la préparation. Mélangez délicatement.
5. Couvrez et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
Notes
1. Utilisez des petites pâtes coudées pour une meilleure texture.
2. Assaisonnez la sauce avant d’y ajouter les pâtes.
3. Pour varier, ajoutez du paprika ou du fromage râpé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salade
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 4
- Sodium: 400
- Fat: 19
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 20
Keywords: salade, macaroni, dolly parton, barbecue, pique-nique