Description
Le Sandwich Au Poulet Bang Bang Épicé est une recette facile et ultra gourmande, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner savoureux. Avec son poulet tendre enrobé de sauce Bang Bang crémeuse et relevée, son chou croquant et son pain moelleux, ce sandwich épicé maison offre un équilibre délicieux entre fraîcheur, douceur et piquant à chaque bouchée.
Ingredients
2 blancs de poulet
4 pains à sandwich moelleux
2 tasses de chou blanc émincé
1 tasse de chou rouge émincé
1 carotte râpée
1/2 tasse de mayonnaise
3 cuillères à soupe de sauce chili douce
2 cuillères à soupe de sauce sriracha
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
1 jalapeño en rondelles
Instructions
1. Coupez les blancs de poulet en lanières ou en morceaux réguliers. Assaisonnez avec le paprika fumé, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
2. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la sauce chili douce, la sriracha, le miel et le jus de citron vert pour préparer la sauce Bang Bang.
3. Dans un saladier, mélangez le chou blanc, le chou rouge et la carotte râpée. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce Bang Bang et mélangez légèrement.
4. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif. Faites cuire le poulet 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
5. Ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce Bang Bang sur le poulet chaud et mélangez pour bien l’enrober.
6. Ouvrez les pains et faites-les légèrement griller si souhaité.
7. Garnissez chaque pain de poulet Bang Bang, de salade croquante, de coriandre fraîche et de rondelles de jalapeño.
8. Servez immédiatement avec le reste de sauce en accompagnement.
Notes
Ne surchargez pas le pain en sauce dès le départ : ajoutez-en juste assez pour enrober le poulet, puis servez le reste à côté afin de garder un sandwich savoureux sans détremper le pain.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Sandwich
- Method: Poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 580 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 19 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 78 mg
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