Description
Saucisses au miel et patates douces : un plat complet, simple et convivial, où les saucisses dorent au four avec des patates douces fondantes, des oignons rouges et un filet de miel. Idéal pour un repas familial sans stress.
Ingredients
600 g patates douces
4 saucisses (chipolatas ou Toulouse)
2 oignons rouges
2 cuillères à soupe miel liquide
2 cuillères à soupe huile d’olive
1 cuillère à café thym séché (ou herbes de Provence)
sel
poivre du moulin
persil frais (optionnel)
Instructions
1. Préchauffez le four à 200°C. Pelez les patates douces et coupez-les en cubes. Émincez les oignons.
2. Dans un grand plat allant au four, mélangez les cubes de patates douces, les oignons, l’huile d’olive, le miel, le thym, du sel et du poivre. Disposez les saucisses par-dessus.
3. Enfournez pour 35 à 40 minutes. Remuez à mi-cuisson pour bien enrober tous les légumes et retourner les saucisses. Si besoin, ajoutez un filet d’eau pour éviter que cela n’attache.
4. À la sortie du four, parsemez de persil frais ciselé et servez bien chaud, directement dans le plat.
Notes
– Variez les saucisses (volaille, végétales, fumées…).
– Ajoutez d’autres légumes de saison pour personnaliser la recette.
– Surveillez la cuisson pour que le miel caramélise sans brûler.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat complet / Four
- Method: Rôti
- Cuisine: Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de la recette
- Calories: 480
- Sugar: 14 g
- Sodium: 730 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 44 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 52 mg
Keywords: saucisses, patates douces, miel, four