Description
Un sirop maison ultra gourmand au goût de Biscoff, idéal pour parfumer café, lait, desserts ou pâtisseries. Facile et rapide à réaliser avec des ingrédients simples !
Ingredients
200 ml eau
150 g sucre roux
100 g pâte à tartiner Biscoff
1 cuillère à café extrait de vanille (facultatif)
1 pincée sel
Instructions
1. Dans une casserole, versez l’eau et le sucre roux. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.
2. Ajoutez la pâte à tartiner Biscoff et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez la vanille et le sel si désiré.
3. Laissez cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes pour épaissir légèrement.
4. Retirez du feu, laissez tiédir et versez dans une bouteille propre.
5. Conservez au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines. Agitez avant utilisation.
Notes
– Utilisez de la pâte Biscoff lisse pour un résultat homogène.
– Laissez tiédir avant de verser en bouteille pour éviter les brûlures.
– Testez-le dans du lait chaud, froid, ou sur une boule de glace.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Category: Sirop maison
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Café gourmand
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 85
- Sugar: 12
- Sodium: 10
- Fat: 3
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 0.2
- Protein: 0.3
- Cholesterol: 0
Keywords: sirop café, sirop biscoff, fait maison, café latté