Smoothie Hivernal

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J’avoue, en hiver, j’ai parfois besoin d’un petit coup de boost, et ce smoothie hivernal fait exactement ça. Sa texture crémeuse, son goût délicatement fruité et la douceur des amandes effilées me réconfortent dès la première gorgée. C’est mon secret pour profiter d’un moment cocooning sans culpabiliser.

Je trouve que cette recette apporte une touche de soleil à mes matins glacés. Même quand le thermomètre chute, savourer ce smoothie me donne une sensation d’énergie et de gourmandise, sans alourdir ma journée. Et puis, il est si joli avec ses éclats d’amandes sur le dessus !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Ce smoothie hivernal n’est pas seulement bon, il est aussi ultra simple à préparer. Il regorge de vitamines grâce aux fruits de saison, il est naturellement sucré et il s’adapte à toutes vos envies (ajoutez du granola, des fruits secs, ou même une pincée de cannelle !). Je l’adore aussi pour sa capacité à satisfaire mes envies de douceur sans exploser mon quota calorique. Essayez-le, et vous verrez : c’est un vrai câlin dans un verre.

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Ingrédients pour cette recette

• 1 banane bien mûre
• 100 g de myrtilles surgelées (ou fraîches)
• 200 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
• 2 c. à soupe de yaourt nature (végétal ou classique)
• 1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
• 1 c. à soupe de flocons d’avoine
• Quelques glaçons
• Amandes effilées pour la décoration
• Un peu de crumble maison (facultatif)

Étape 1

Placez la banane, les myrtilles, le lait d’amande, le yaourt, le miel et les flocons d’avoine dans un blender.

Étape 2

Mixez jusqu’à obtenir une texture bien lisse et homogène. Ajoutez les glaçons et mixez à nouveau.

Étape 3

Versez le smoothie dans de grands verres. Parsemez d’amandes effilées et, si vous le souhaitez, d’un peu de crumble maison pour plus de gourmandise.

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Temps de cuisson de la recette

Ce smoothie ne nécessite pas de cuisson. Comptez 5 minutes de préparation, pas plus !

Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez des fruits bien mûrs pour plus de douceur.
• Variez les laits végétaux selon vos envies : coco, avoine, noisette…
• Ajoutez une touche d’épices comme la cannelle ou la vanille pour personnaliser votre smoothie.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne mettez pas trop de glaçons, sinon la texture sera trop liquide.
• N’utilisez pas de fruits trop acides, cela déséquilibrerait la douceur du smoothie.
• Ne sautez pas l’étape de la décoration : c’est aussi ce qui rend ce smoothie si réconfortant !

Instructions de conservation

Ce smoothie est meilleur dégusté immédiatement. Si vous souhaitez le préparer à l’avance, gardez-le au frais dans une bouteille hermétique et consommez-le dans les 12 heures.

Informations nutritionnelles estimées

Pour un verre : environ 160 kcal, 4 g de protéines, 5 g de lipides, 27 g de glucides.

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Questions fréquentes

Peut-on remplacer les myrtilles par un autre fruit ?

Oui, les fruits rouges surgelés (framboises, mûres) fonctionnent très bien, tout comme la mangue ou la poire pour un côté plus doux.

Ce smoothie convient-il à un régime végétalien ?

Absolument, il suffit d’utiliser un yaourt végétal et de remplacer le miel par du sirop d’érable ou d’agave.

Peut-on préparer ce smoothie la veille ?

Oui, mais il est toujours meilleur fraîchement mixé. Si besoin, gardez-le bien au frais et mélangez-le avant de servir.

Faut-il forcément utiliser des amandes effilées ?

Non, c’est optionnel. Vous pouvez les remplacer par des noix, des graines de chia, ou même du granola.

Peut-on ajouter des protéines en poudre ?

Bien sûr ! Ajoutez une dose de protéine végétale ou de whey pour en faire une collation post-entraînement complète.

Conclusion

📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau desserts Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.

Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi. As-tu ajouté une liqueur ou préféré la version nature ? As-tu tenté une touche de chocolat sur le dessus ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon. Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux pâtisser ensemble.

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