Description
Une tarte fondante et gourmande à base de crème onctueuse, de pacanes caramélisées et d’une pâte croustillante. Idéale pour les fêtes ou pour une touche sucrée en fin de repas.
Ingredients
1 pâte brisée maison ou du commerce
200 g pacanes entières
3 œufs
150 g cassonade
25 cl crème liquide entière
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Foncer un moule avec la pâte et la précuire 10 minutes à blanc.
2. Fouetter les œufs avec la cassonade, la crème, la vanille et le sel.
3. Répartir les pacanes dans le fond de tarte. Verser la crème doucement par-dessus.
4. Cuire 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et la crème prise.
5. Laisser refroidir complètement avant de déguster.
Notes
Torréfier les pacanes à sec pour intensifier leur goût.
Refroidir complètement la tarte avant de la couper.
Accompagner d’une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 410
- Sugar: 24
- Sodium: 95
- Fat: 26
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 95
Keywords: tarte aux pacanes, tarte crème, dessert gourmand, tarte noix