Clara Martin
J’adore préparer cette tartinade lorsque je reçois des amis ou de la famille. Sa texture crémeuse, relevée par la saveur légèrement salée des olives, en fait un incontournable de mes apéritifs. Facile à réaliser et incroyablement savoureuse, cette recette est parfaite pour accompagner des crackers, du pain frais ou même des bâtonnets de légumes.
Ce que j’apprécie particulièrement avec cette tartinade, c’est qu’elle se prépare en quelques minutes seulement. Elle allie simplicité et gourmandise, tout en apportant une touche sophistiquée à vos buffets ou plateaux de fromages. Que vous soyez amateur de fromage ou en quête d’une nouvelle idée pour vos apéros, cette tartinade saura séduire vos convives.
Ingrédients pour cette recette
- 200 g de fromage à la crème
- 100 g d’olives vertes dénoyautées
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir au goût
- Quelques brins de ciboulette (optionnel, pour la décoration)
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Rapide à préparer : En moins de 10 minutes, votre tartinade est prête à être dégustée.
- Polyvalente : Parfaite sur des toasts, en dip pour des légumes ou même dans des sandwichs.
- Goût irrésistible : L’alliance du fromage fondant et des olives apporte une saveur unique et délicieuse.
Étape 1 : Préparez les ingrédients
Commencez par égoutter les olives si elles sont conservées en saumure. Hachez-les grossièrement afin de faciliter leur incorporation dans la tartinade. Épluchez ensuite la gousse d’ail et émincez-la finement.
Étape 2 : Mélangez les ingrédients
Dans un saladier, déposez le fromage à la crème. Ajoutez les olives hachées et l’ail émincé. Versez l’huile d’olive par-dessus et poivrez généreusement. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
Étape 3 : Finalisez la présentation
Transférez la tartinade dans un joli bol. Si vous le souhaitez, parsemez-la de ciboulette ciselée pour une touche de fraîcheur et de couleur. Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu’au moment de déguster.
Temps de cuisson de la recette
Cette tartinade ne nécessite aucune cuisson. Il suffit de quelques minutes de préparation pour obtenir un résultat savoureux et prêt à déguster.
Instructions de conservation
Conservez votre tartinade de fromage à la crème et aux olives dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elle se conserve parfaitement pendant 2 à 3 jours. Pensez à bien la remuer avant de la servir si elle a reposé plusieurs heures.
Que servir avec cette recette ?
Cette tartinade s’accorde à merveille avec :
- Des tranches de pain grillé ou des crackers.
- Des bâtonnets de carotte, de concombre ou de céleri pour une option plus légère.
- Des gressins ou du pain pita légèrement réchauffé.
Pour une touche encore plus gourmande, accompagnez-la de quelques tomates cerises ou de cornichons pour équilibrer les saveurs.
Tartinade de Fromage à la Crème et aux Olives
- Total Time: 37 minute
- Yield: 4 personnes 1x
Description
Une tartinade de fromage à la crème et aux olives savoureuse et rapide à préparer. Idéale pour les apéritifs ou comme accompagnement de pains et crackers. Sa texture onctueuse et son goût relevé d’olives en font un choix parfait pour surprendre vos convives.
Ingredients
200 g de fromage à la crème
100 g d’olives vertes dénoyautées
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Poivre noir au goût
Quelques brins de ciboulette (optionnel, pour la décoration)
Instructions
- Égouttez les olives et hachez-les grossièrement.
- Épluchez la gousse d’ail et émincez-la finement.
- Dans un saladier, déposez le fromage à la crème.
- Ajoutez les olives hachées, l’ail et l’huile d’olive.
- Poivrez généreusement et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Transférez dans un bol et parsemez de ciboulette ciselée si désiré.
- Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: Aucun
- Category: Entrées