Description
Des tomates farcies à la fois fondantes et croustillantes, garnies d’un mélange savoureux au fromage gratiné. Une recette simple et végétarienne, parfaite en plat principal ou en accompagnement léger.
Ingredients
6 grosses tomates bien mûres
200 g fromage râpé
100 g chapelure
2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à soupe huile d’olive
Sel, poivre
Herbes de Provence
Instructions
1. Préchauffer le four à 190°C. Couper les chapeaux des tomates, les évider et les retourner sur du papier absorbant.
2. Mélanger dans un saladier le fromage, la chapelure, la crème, l’ail, l’huile, les herbes, le sel et le poivre.
3. Remplir chaque tomate avec la farce, replacer les chapeaux et disposer dans un plat huilé.
4. Cuire 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Notes
Choisissez des tomates fermes pour qu’elles tiennent à la cuisson.
Égouttez-les avant de les farcir pour éviter l’excès d’eau.
Essayez différents fromages selon vos envies (chèvre, bleu…).
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat végétarien
- Method: Four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 tomate farcie
- Calories: 180
- Sugar: 4
- Sodium: 350
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 25
Keywords: tomates farcies, fromage, gratinées, végétarien