Description
Trempette de Noël du Texas, crémeuse, relevée et conviviale, idéale pour l’apéritif des fêtes, à base de fromage, bacon, poivron et cheddar, à savourer bien frais avec des crackers.
Ingredients
250 g fromage à la crème (type Philadelphia)
120 g cheddar râpé
100 g bacon croustillant émietté
1 petit poivron rouge, coupé en petits dés
2 oignons nouveaux ciselés
1 cuillère à soupe mayonnaise
1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
1/2 cuillère à café paprika fumé
sel, poivre
persil frais ou ciboulette pour décorer
Instructions
1. Mélangez le fromage à la crème, la mayonnaise et la sauce Worcestershire dans un saladier jusqu’à une texture lisse.
2. Ajoutez le cheddar, le bacon, le poivron, les oignons, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
3. Versez la préparation dans un bol. Parsemez de persil ou ciboulette.
4. Laissez reposer au frais au moins 30 minutes avant de servir.
5. Servez bien frais avec des crackers ou crudités.
Notes
1. Utilisez du fromage à la crème bien ramolli pour une texture parfaite.
2. Préparez la veille pour plus de saveur.
3. Testez la version chaude en gratinant la trempette quelques minutes au four.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Mélange à froid
- Cuisine: USA / Sud-ouest
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 540
- Fat: 22
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 0.5
- Protein: 8
- Cholesterol: 42
Keywords: trempette, Noël, Texas, fromage, apéro, bacon