Description
Le Trifle Arbre de Noël est un dessert de fête facile et spectaculaire, composé de génoise moelleuse, crème vanillée, chantilly légère et fruits rouges. Cette recette de Noël conviviale se prépare à l’avance et offre une présentation élégante en couches, parfaite pour un repas de famille, un buffet festif ou une table de desserts gourmands.
Ingredients
600 g de génoise nature coupée en cubes
500 ml de crème pâtissière à la vanille
300 ml de crème liquide entière froide
30 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
250 g de fruits rouges ou cranberries sucrées
4 cuillères à soupe de confiture de framboise
80 g de décorations vertes en sucre ou noix de coco colorée
8 biscuits sablés décoratifs
20 g de vermicelles multicolores
1 cuillère à soupe de sucre glace pour la finition
Instructions
1. Coupez la génoise en cubes réguliers et préparez tous les ingrédients pour faciliter le montage du dessert.
2. Déposez une première couche de génoise dans le fond d’un grand plat en verre.
3. Ajoutez un peu de confiture de framboise, puis répartissez une partie des fruits rouges.
4. Versez une couche généreuse de crème pâtissière à la vanille.
5. Répétez les couches de génoise, confiture, fruits et crème jusqu’à remplir le plat en gardant les couches visibles sur les parois.
6. Montez la crème liquide entière avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
7. Étalez ou pochez la chantilly sur le dessus du trifle.
8. Décorez le centre avec les éléments verts pour créer l’effet arbre de Noël.
9. Ajoutez les biscuits sablés, les vermicelles multicolores et saupoudrez légèrement de sucre glace.
10. Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
Utilisez uniquement des préparations bien froides avant le montage, surtout la crème pâtissière et la chantilly, afin de conserver des couches nettes, une bonne tenue et une texture parfaitement onctueuse au moment du service.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert de Noël
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française festive
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 385 kcal
- Sugar: 24 g
- Sodium: 170 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 49 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 78 mg
Keywords: trifle arbre de Noël, dessert de Noël, trifle festif, génoise, crème vanillée, chantilly, fruits rouges, dessert facile