Description
De délicieux Whoopie Pie Funfetti ultra moelleux et festifs, garnis de chantilly et de chocolat, parfaits pour les goûters d’anniversaire ou les moments gourmands en famille ! Recette facile, rapide et pleine de couleurs.
Ingredients
200 g farine
1 c. à café levure chimique
0,5 c. à café bicarbonate de soude
1 pincée sel
80 g beurre doux mou
120 g sucre en poudre
1 gros œuf
1 c. à café extrait de vanille
120 ml lait
50 g sprinkles multicolores (pour la pâte)
100 g crème chantilly
80 g pâte à tartiner au chocolat
sprinkles supplémentaires pour la décoration
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur traditionnelle).
2. Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajouter l’œuf, l’extrait de vanille, puis mélanger.
4. Incorporer la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
5. Verser le lait petit à petit en remuant, puis ajouter les sprinkles.
6. Déposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et saupoudrer de sprinkles.
7. Enfourner pour 10 à 12 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.
8. Retourner la moitié des coques, déposer une cuillerée de pâte à tartiner et une noix de chantilly.
9. Refermer avec une seconde coque et rouler les bords dans les sprinkles.
10. Servir immédiatement ou conserver au frais.
Notes
Utilisez des sprinkles résistants à la cuisson pour des couleurs éclatantes.
N’ajoutez les sprinkles qu’à la fin pour éviter qu’ils ne déteignent dans la pâte.
Assemblez les Whoopie pies juste avant de servir pour conserver leur moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 à 12 minutes
- Category: Goûter, Pâtisserie
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 Whoopie Pie Funfetti
- Calories: 215
- Sugar: 17
- Sodium: 90
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 33
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