Description
Ces wraps méditerranéens au poulet sont un repas rapide, frais et savoureux, garnis de poulet grillé, concombre croquant, tomates juteuses, oignon rouge, feta et sauce au yaourt citronnée. Une recette facile et équilibrée, parfaite pour un déjeuner léger, un dîner express ou un repas à emporter plein de saveurs.
Ingredients
2 blancs de poulet
4 grandes tortillas de blé
1 concombre
200 g de tomates cerises
1/2 oignon rouge
100 g de feta émiettée
120 g de salade romaine
200 g de yaourt grec
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de jus de citron
2 gousses d’ail
1 c. à café d’origan séché
1 c. à café de paprika
2 c. à soupe de persil frais haché
1/2 c. à café de sel
1/4 c. à café de poivre noir
Instructions
1. Coupez le poulet en lanières et mélangez-le avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 gousse d’ail hachée, l’origan, le paprika, le sel et le poivre. Laissez mariner 20 minutes.
2. Coupez le concombre en dés, les tomates cerises en deux, émincez l’oignon rouge et préparez la salade.
3. Mélangez le yaourt grec avec 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 gousse d’ail râpée et le persil haché pour obtenir une sauce fraîche et crémeuse.
4. Faites chauffer le reste d’huile d’olive dans une poêle et faites cuire le poulet 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
5. Réchauffez légèrement les tortillas pour les assouplir.
6. Garnissez chaque tortilla de salade, de poulet, de concombre, de tomates, d’oignon rouge, de feta et d’un peu de sauce.
7. Roulez les wraps fermement en rabattant les côtés, puis servez immédiatement.
Notes
Ne surchargez pas les tortillas en garniture ou en sauce, sinon elles seront difficiles à rouler et risquent de se déchirer.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 455
- Sugar: 5 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 19 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 78 mg
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